Berishmembuka lowonganCoock/ Chef

Berish, brand nasi goreng asal Semarang, membawa standar dapur profesional untuk menyajikan hidangan dengan bumbu kompleks yang lezat namun tetap terjangkau. Brand ini pun bertekad untuk terus berekspansi hingga dapat menjangkau konsumen di seluruh Indonesia.

Ringkasan

Perusahaan :
Berish
Pendidikan :
SMA/SMK/Sederajat
Pengalaman :
1 Tahun Pengalaman
Jenis Kelamin :
Pria/Wanita
Umur :
Minimal 30 Tahun Lebih
Perolehan Gaji :
Rp 2.000.000 - 2.500.000
Kategori :
Koki
Status Pekerjaan :
Full Time
Jam Kerja :
Senin - Jumat (08:00 - 17:00)
Lokasi Kerja :
JI. Wanamukti, Sambiroto, Kec. Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah, 50241
Tanggal Berakhir :
27 January 2026

Deskripsi Pekerjaan

Dicari individu berintegritas tinggi, jujur, dan memiliki etos kerja yang baik. Kandidat diharapkan mempunyai rasa kepemilikan yang kuat terhadap pekerjaannya.

Mengawasi seluruh proses produksi makanan di dapur.
Membina staf dapur, termasuk memberikan pelatihan serta memastikan standar keselamatan dan kebersihan kerja.
Memastikan rasa, kualitas, dan presentasi makanan selalu sesuai standar operasional (SOP).
Menjaga dan merawat seluruh peralatan serta fasilitas dapur.
Mengelola stok dan ketersediaan bahan baku untuk kelancaran operasional harian.
Menegakkan disiplin tim dalam mematuhi semua tata tertib dan SOP yang berlaku.
Mengatur penyimpanan bahan makanan agar sesuai dengan standar kebersihan dan kesehatan.

Syarat Pekerjaan

Posisi ini terbuka bagi juru masak profesional yang memiliki pengalaman dan mampu beradaptasi di lingkungan dapur yang dinamis. Kandidat yang dicari harus memenuhi sejumlah kualifikasi penting untuk menjaga kualitas dan kecepatan layanan.

Kandidat berusia maksimal 40 tahun.
Latar belakang pendidikan minimal SMK atau Diploma, diutamakan dari jurusan Perhotelan atau Jasa Boga.
Wajib memiliki pengalaman di bidang kuliner sebagai Cook atau Chef setidaknya selama 2 tahun.
Mahir dalam menggunakan peralatan dapur esensial seperti kwali range dan wok.
Siap bekerja dengan jadwal fleksibel, termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional.
Menguasai standar persiapan dan keamanan pangan (food preparation & food safety), serta manajemen K3.
Memiliki mental yang kuat untuk bekerja di bawah tekanan dan mampu menangani pesanan dalam jumlah besar.